実りの秋2

先日初めてクルミを発見
皆さんは見たことがありますか?
10月下旬になると自然と外側めくれ、中に入っている見慣れた?クルミが出てきます。
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実は昨年クルミ酒を作りました。
まだ飲んでいませんが、酒につけたクルミ、今年はフルーツケーキの具として大活躍です。
以前は小麦粉で作りましたが、ホットケーキミックスで作ると簡単にそれなりの味でできるんですね。
ちょっと感動。
毎年作るリンゴ酒のリンゴもケーキの具として大活躍です。
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